Bộ trưởng Nông nghiệp Indonesia, ông Andi Amran Sulaiman, cho biết chế biến hạ nguồn là chìa khóa để củng cố nền kinh tế, tăng cường độc lập năng lượng và đảm bảo an ninh lương thực trong bối cảnh bất ổn toàn cầu. Bộ trưởng cho biết Indonesia phải ngừng xuất khẩu nguyên liệu thô và thay vào đó mở rộng các ngành công nghiệp chế biến hạ nguồn để thu được giá trị gia tăng cao hơn trong nước.

Ông nhấn mạnh các mặt hàng chủ lực như dừa, dầu cọ thô (CPO) và các sản phẩm phái sinh của chúng - từ dầu chế biến đến các sản phẩm công nghiệp - có thể làm tăng đáng kể lợi nhuận kinh tế so với xuất khẩu nguyên liệu thô.

Indonesia là nhà sản xuất dừa hàng đầu thế giới, nhưng phần lớn sản lượng được xuất khẩu dưới dạng chưa qua chế biến, ông nói, lưu ý rằng các sản phẩm như dầu dừa nguyên chất, sữa dừa và nước dừa có thể tăng giá trị lên từ hàng chục đến hàng trăm lần.

Ông Amran cũng đề cập đến dầu cọ, cho biết Indonesia kiểm soát hơn 60% sản lượng dầu cọ thô toàn cầu, có thể được chế biến thành các mặt hàng có giá trị cao hơn như bơ thực vật và mỹ phẩm.

Ông cho rằng việc chuyển hướng sang ngành chế biến hạ nguồn không chỉ củng cố nền kinh tế quốc gia mà còn cải thiện đời sống của nông dân, tạo việc làm và nâng cao vị thế kinh tế toàn cầu của Indonesia. Chính phủ vẫn cam kết thúc đẩy ngành chế biến hạ nguồn, tự túc lương thực và độc lập năng lượng.

Việc Indonesia giảm nhập khẩu gạo – giảm tới 7 triệu tấn, tương đương khoảng 100 nghìn tỷ rupiah – đã góp phần làm giảm giá gạo toàn cầu từ 660 USD/tấn xuống còn 340 USD/tấn, tức khoảng 44%.

Những thành tựu của ngành lương thực Indonesia đã được quốc tế công nhận, bao gồm cả giải thưởng an ninh lương thực toàn cầu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) năm 2024 và 2025. Những thành tựu này đã thu hút sự quan tâm từ các quốc gia như Nhật Bản, Canada, Chile và Belarus, những nước đã đến thăm Indonesia để nghiên cứu hệ thống lương thực của nước này.